厦门汉墨企业管理咨询有限公司
服务内容:ISO22000食品安全管理体系建立辅导发货地:深圳&厦门审核流程:协助推进内审员培训:食品安全管理体系内审员培训*周期:40天左右公司机构:正规适用标准:ISO22000:2018流程:顺畅审核材料:协助整理认证资料:配合提供价格费用:面议优惠申办用途:投标项目加分周期:1-3个月公示查询:国家认证认可监督管理**官网证书:有效可查申请材料:依据标准ISO22000内审员培训:食品安全管理体系内审员培训ISO22000认证辅导:食品安全管理体系建立辅导所需资料:协助整理ISO22000认证顾问:ISO22000食品安全管理体系认证咨询
什么是ISO22000认证食品管理体系认证:
1、ISO22000认证即食品管理体系认证,ISO22000认证通过对依据2018版的ISO22000标准、ISO/TS22002食品行业前提方案、相关食品法规、自身经营的食品种类相关的产品标准及自身的条件与工艺建立起来的食品管理体系进行审核,依据审核通过的结论给予颁发ISO22000认证证书的过程;
2、通过ISO22000认证的组织说明其满足以下要求:
1)说明其认证范围内的产品在按照ISO22000食品管理体系进行生产或经营的情况下,产品是食品的;
2)说明其提供的产品符合产品相关的法律法规的要求;
3)说明组织已经建立了一套食品管理体系,该体系为食品的**提供坚实的支撑;
4)组织能提供符合消费国食品要求的产品;
5)组织有资源也有能力确保产品的食品。
公司收集和分析适当的数据,以确定食品安全质量管理体系的适宜性和有效性,并识别可以实施。
数据的来源
1、 外部来源
1.1 政策、法规、标准等;
1.2 地方机构检查的结果及反馈;
1.3 市场、新产品、新技术发展方向;
1.4 相关方(如顾客,供方等)反馈及投诉。
2 内部来源
2.1 日常工作,如质量安全目标完成情况、检验实验记录、内部质量审核与管理评审报告及体系正常运行的其他记录;
2.2 存在潜在的不合格,如质量问题统计分析结果、纠正预防措施处理结果等;
2.3 紧急信息,如突发事故等;
2.4 其他信息,如员工建议。
3 数据可采用已有的质量记录、书面资料、讨论交流、电子媒体、通讯等方式。
对数据的收集、分析和处理应提供如下信息:
1 顾客满意和(或)不满意程度;
2 产品满足顾客需求的符合性;
3 过程、产品的特性及发展趋势;
4 供方的信息等。
依照公司总体目标,建立了部门的工作目标和岗位职责
明确了各个岗位的职责和权限。
生产现场的设备布局较为合理。。
关键控制点都有进行专职人员制,并做记录
生产现场的记录及时,能反映生产实际情况
产品的标识和可追溯性,执行《可追溯性控制程序》的规定。
生产现场多是管道,故采用生产状态标识,来对设备、在制品、制品进行标识,方法可行明确。
各生产车间负责测量和每天的生产过程情况。当生产过程偏离正常运转状态时,生产部应及时采取纠正或预防措施,按《纠正措施控制程序》和《预防措施控制程序》执行,直至生产过程达到正常运行状态。
不合格品按《不合格品和潜在不安全品控制程序》执行。公司在体系运行以来,在生产过程中,还没有出现过不合格品
审核目的
验证公司自身的食品安全管理体系和HACCP管理体系是否满足规定要求,并能有效开展并达到预定目标。确定现行的管理体系实现现定目标的有效性。
审核范围
餐饮管理所涉及公司的所有部门、管理层及其所涉及的HACCP管理体系、≪食品安全管理手册≫所有要素。体系覆盖范围:位于南宁市金凯路见隆工业园C栋1-4F标准厂房一、二层的餐饮服务(热食类食品制作和配送)
审核依据
ISO 22000:2018、GB/T27341-2009、GB14881-2013、《HACCP体系认证补充要求1.0》,公司《管理手册》、《程序文件》、《SSOP》等文件及相关法律法规要求
ISO正在开发更多的相关的ISO 22000标准,这些标准将被称为ISO 22000系列标准在现阶段,下列标准ISO 22000系列标准:
ISO 22000 - 食品安全管理体系 - 食品链中任何组织的要求。
ISO 22001 - ISO 9001:2000的应用指南食品和饮料业(代替:ISO 15161:2001)。
ISO / TS 22002 - 食品安全 - *1部分:食品制造业的前提方案
ISO TS 22003 - 食品安全管理体系的食品安全管理体系审核和认证的机构。
ISO TS 22004 - 食品安全管理体系 - ISO 22000:2005的应用指南。
ISO 22005 - 在饲料和食品链的可追溯性 - 系统的设计与实施的通用原则和基本要求。
ISO 22006 - 食品安全管理体系 - ISO22000:2000认证的作物生产上的应用指南。
也可用于ISO 22000食品安全体系认证(FSSC)计划FS22000,FS22000是一个**食品安全倡议( GFSI )批准的计划
与ISO 9001相比,该标准是一个更比一个原理为基础的程序指引导向1。除了这个,ISO 22000是哪一个可以被紧密注册成立的任何类型的加工食品营销的产业,具体的风险管理系统, ISO 9001食品安全管理体系的,具体的两个“标准”的异同可以发现。
ISO22000食品管理体系认证办理申请需要哪些流程:
1、与咨询建立合作,联系确定认证申请和体系的方案,之后依据方案开展工作;
2、建立体系并运行体系,进行必要的软硬件整改;
3、准备第三方资料,比如:产品检测报告、测量仪器校准报告、员工、特种设备检测报告、特种设备操作证、工种;
4、与认证公司签订认证合同,约定审核排期并做好审核员行程的安排;
5、审核员进行企业现场审查的时候,给予配合,提供企业现场的运作情况以完成审核。